臭氧濃度、處理時間、溫度以及濕度不同的條件下對細(xì)菌的滅活效果比較
在考量臭氧對微生物的殺菌效果時，環(huán)境中是否常有影響人的病原性微生物存在很重要。
環(huán)境中常存在病原性微生物為軍團(tuán)菌屬、綠膿假單胞菌屬等，能在環(huán)境中生存繁殖的種類以及隱孢子蟲、腸出血性大腸桿菌O-157等雖不能在環(huán)境水中增殖，但能在環(huán)境中長時或暫時存在的種類。其中，因為有發(fā)生源或原本就存在等原因而常在環(huán)境水中不死之病原性微生物的例子如下所示：
病原蟲（寄生蟲）：隱孢子蟲屬、賈弟蟲、環(huán)孢子蟲、血吸蟲
細(xì)菌：霍亂弧菌、沙門氏菌、軍團(tuán)菌、李氏桿菌、金黃色釀膿葡萄球菌、蠟樣芽胞桿菌、產(chǎn)氣莢膜桿菌、擬態(tài)弧菌、河流弧菌、副溶血性弧菌、小腸結(jié)弧菌、耶爾森菌
病毒：A型肝炎病毒
細(xì)菌中感染水系的細(xì)菌是不可忽視的?！蛾P(guān)于預(yù)防感染以及對感染患者之醫(yī)療法律》中將霍亂、傷寒以及副傷寒、細(xì)菌性赤痢歸為2類感染癥，將腸道出血性大腸桿菌感染癥歸為3類感染癥，將軍團(tuán)菌感染癥歸為4類感染癥。有的國家還將軍團(tuán)菌、綠膿假單胞菌列入了泳池水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。沙門氏菌與大腸桿菌是一種引起食物中毒的微生物而引得重視。環(huán)境水中存在霍亂弧菌以致飲用水污染而集體發(fā)病，由霍亂弧菌及大腸桿菌的感染致人死亡。觀察食物中毒的案例數(shù)發(fā)現(xiàn)，近年來因空腸彎曲菌、結(jié)腸彎曲菌、大腸桿菌致病有增加的趨勢。霍亂弧菌和志賀氏菌感染水系致病的發(fā)生，這些是均需留意的細(xì)菌。
一般濕度大，臭氧氣體的殺菌效果便強(qiáng)，相對濕度在50%以下時，其殺菌效果明顯減弱。
氣相條件下臭氧的殺菌能力，作為CT值的數(shù)據(jù)雖然很少，但臭氧氣體濃度在5ppm的潔凈室內(nèi)便無細(xì)菌污染。
表5-17所示是低濃度臭氧在焙烤處理室所發(fā)揮的效果。進(jìn)行60分鐘的處理值所計算CT值，大部分CT-21.2mg·min/L，殺菌效果相當(dāng)于在水中的1/10（-1次方）。
福永等調(diào)查了臭氧濃度、處理時間、溫度以及濕度不同的條件下，臭氧氣體對導(dǎo)致院內(nèi)感染細(xì)菌的殺菌效果。即設(shè)定了這些細(xì)菌附著在布等上面接受臭氧氣體消毒處理的條件，并研究了MRSA（耐甲氧苯青霉素金黃色葡萄球菌）、MSSA（甲氧西林敏感金黃色葡萄球菌）、Pseudomonas aeruginosa（綠膿假單胞菌）以及Escherichia coli（大腸桿菌）的變化。將這些細(xì)菌涂抹在瓊脂平板培養(yǎng)基上，用臭氧氣體處理后直接蓋上蓋子，37℃培養(yǎng)24小時，用紗布浸膠法計數(shù)菌落數(shù)結(jié)果做成了報告。
初始細(xì)菌如表5-18所示
紗布浸膠法得出的結(jié)果如表5-19所示。
在紗布浸漬中，經(jīng)臭氧處理的細(xì)菌存活率（Nozone/N0），隨處理時間的延長而降低，如將其暴露在空氣中30分鐘的對照實驗中，其存活率為0.002~0.02（大腸桿菌在10的負(fù)六次方以下）。
Nozone/N0表示暴露在空氣中和臭氧中的細(xì)菌存活率，CT值為10~150的范圍內(nèi)，它會隨CT值的增加而降低。當(dāng)CT值為50時，細(xì)菌的存活率為10（-4次方）~10（-6次方）（殺滅率99.99~99.99大部分），當(dāng)CT值為150時，細(xì)菌的存活率為10（-3次方）~10（-6次方）（殺滅率99.9~99.99大部分）。如CT值進(jìn)一步增長，菌落數(shù)為零。當(dāng)CT值為25~75時，表示因臭氧自身作用而造就的存活率Nozone/Ncont值顯示為0.05~10（-5次方）。
文章摘自書籍《臭氧技術(shù)手冊》修訂版 5.3節(jié)臭氧與生物的反應(yīng)特性。
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